כתיבה ועריכה: אמיר לוי - www.medicalherbs.co.il
נטורופת והרבליסט קליני
מנהל המרכז לרפואה טבעית
1-700-50-10-36
ויטמין B9 – חומצה פולית
רקע
ראשית חשוב לדעת שקבוצת ויטמיני B מסיסים במים. בנוסף הם נחשבים לתרכובות של קו-אנזימים ומשמשים כמעט לכל התהליכים בגוף. הקבוצה מאוד רגישה לחום וכמעט שלא שורדת בבישול ארוך. בטבע נמצאים כקבוצה ולא כוויטמין בודד (מלבד וויטמין 12B אשר מגיע בעיקר מן החי).
עיקר מקורות קבוצת וויטמיני B בתזונה:
שמרי בירה, ירקות (בעיקר עליים), דגנים מלאים (אורז חום, גריסים, שיבולת שועל, כוסמין, שיפון, דוחן, קינואה, אמרנט, תירס) קטניות (שעועית כל הסוגים ובמיוחד מאש ואזוקי, עדשים כל הסוגים, סויה, חומוס, אפונה), אגוזים, שקדים, בוטנים, זרעים (שומשום, פשתן, צ’יה, קצח), אצות, בננות, פטריות, שמרים. (באצות, בננות, פטריות ושמרים יש בנוסף ל B קומפלקס גם מעט 12B). חשוב לדעת שקב’ וויטמיני B פועלים בשיתוף פעולה בגוף, ויחד עם זאת יש תחרות על אתרי קשירה בניהם ולכן כשנוטלים תוסף של וויטמין B כלשהו (למעלה מ 3 חודשים ברצף) חשוב לגבות זאת ב B קומפלקס או במולטי וויטמין שמכיל כמויות יפות של וויטמיני B.
גורמי הרס/מעכבי ספיגה של קבוצת B:
השריית קטניות בסודה לשתייה, חמצון ובישול ארוך, מצע ירוד של חיידקי המעיים, אנטיביוטיקה, תרופות משתנות/משלשלים, גלולות למניעת הריון, אורח חיים סטרסוגני, אלכוהול, קפאין, מחלה ממושכת/כרונית, ניתוחים, עישון.
ויטמין B9 – חומצה פולית:
החומצה הפולית מתפקדת כקו-אנזים המשתתף בריאקציות שבהן מועבר אטום פחמן אחד מתרכובת אחת לשנייה, למשל בייצור חומצות גרעין (RNA/DNA) וחומצות אמינו מסוימות כגון הפיכת הומציסטאין למתיונין. החומצה הפולית חשובה במיוחד לנשים בתקופת הפוריות, שמנסות להרות וכן לנשים בהיריון.
בשוק תוספי התזונה יש 2 צורות של חומצה פולית:
חומצה פולית טבעית (Methyl-Folate) אשר מגיעה ממקורות צמחיים וטבעיים, כגון עלים ירוקים, ירקות ממשפחת המצליבים, קטניות ועוד, וחומצה פולית סינטטית המסונתזת באופן מלאכותי במעבדה. בדיקות הראו שהסינטטית נדרשת לתהליך המרה אנזימתי בגוף על מנת להפוך לחומצה פולית פעילה וזמינה. מחקרים מראים שסביב 20% מהאוכלוסייה סובלים מפגם בתפקוד האנזים שאחראי על ההמרה של החומצה הפולית הסינטטית לצורה הפעילה וכפועל יוצא נפגעת יכולת הגוף להשתמש בחומצה הפולית, עובדה היכולה להתבטא בתסמיני חוסר ראה בהמשך (בסימפטומים במצבי חסר). אגב נטילת חומצה הפולית לבד ובמינון גבוה יכול לטשטש בבדיקת הדם מצב של B12 נמוך, ולכן לפני בדיקת הדם מומלץ להפסיק וליטול את התוסף לפחות שבועיים לפני.
10 התפקידים העיקריים של וויטמין B9 – חומצה פולית:
משתתפת בהפיכת הומוציסטאין למתיונין ביחד עם ויטמיני B6/12.
משתתפת בחלוקת התא ע”י חלוקה תקינה וייצור של חומצות הגרעין בשיתוף קובלמין (B12). ובכך מונעת מומים בעוברים (עמוד שדרה שסוע, שפה שסועה, מומי לב וכו’).
חיונית במצבי אנמיה כיוון שמשתתפת בתהליך הבשלת הכדוריות האדומות.
משתתפת בתהליך היצור של כדוריות הדם הלבנות (מערכת החיסון).
משתתפת בייצור נוירוטרנסמיטרים ולכן חיונית לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים.
משתתפת ביצור והרכבי חומצות אמינו שונות.
מעודדת ייצור חומצות קיבה וחיונית לפעילות תקינה של מערכת העיכול.
חשובה לתחזוקת העור ומניעת שיער שיבה בגיל צעיר.
חומצה פולית מגינה מפני סרטנים הנובעים מעישון.
שיפור ראיה ע”י שיפור הולכה עצבית.
סימפטומים במצבי חסר:
אנמיה מגלובלסטית – כדוריות דם גדולות.
עייפות, דיכאון, שכחה, עצבנות, ירידה בתפקודים מנטליים עד כדי אלצהיימר ואובדן תיאבון.
התפתחות לקויה בילדים.
הגלדה איטית של פצעים, כוויות, סבוריאה ופסוריאזיס.
נשירת שיער ושיער שיבה בגיל צעיר.
מחלות לב וכלי דם עקב עלייה ברמות ההומוציסטאין.
חוסרים משמעותיים נמצאו בחולי סרטן צוואר הרחם, קולון, ריאות, גרון, ועוד.
גלולות מעכבות ספיגת חומצה פולית ולכן במצב של הריון מיד עם הפסקת הגלולות, נסבול ממחסור בוויטמין B9!
אוכלוסייה עם סבירות גבוהה לחוסר בקבוצת B:
אלכוהוליסטים – תזונתם של האלכוהוליסטים ענייה וחסרה בנוטריינטים רבים, את עיקר האנרגיה שלהם הם צורכים מאלכוהול בלבד, האלכוהול פוגע בכבד, שהוא האיבר המרכזי במטבוליזם של חלק גדול מהוויטמינים.
תזונה מערבית מהירה – בעיקר צרכני ג’אנק פוד, כמעט ולא אוכלים ירקות ובטח שלא נוגעים בקטניות ובדגנים מלאים ולכן יסבלו מחוסר וודאי.
אנשים מבוגרים – סובלים מספיגה ירודה, יכולת האגירה יורדת, נוטלים מס’ תרופות אשר משתנות ומעמיסות על הכבד ובכך שוחקות במיוחד את קבוצת B .
נשים בהריון – מאבדות בהנקה בכל יום בממוצע 20 מ”ג מקבוצת ה B ולכן חשובה השלמה נאותה. בנוסף למניעת מומים בוולד, מומלץ לפני ההיריון, בהריון ובהנקה ליטול את הוויטמין B9 – ראה בנפרד חומצה פולית.
בעיות פסיכיאטריות, נפשיות – דיכאון, חרדות, שינויים במצבי רוח, עייפות קיצונית ללא סיבה. במחקרים נמצא שיפור משמעותי בחולים אלה לאחר שנטלו BX.
ילדים – תינוקות שיונקים ולאם יש חסרים, גם לתינוק יהיה חוסר. ילדים בעייתיים באוכל – כדאי להשלים להם בכל מקרה מולטי-וויטמין (המכיל כמויות יפות של BX החיוני להתפתחות וגדילה גופנית וקוגניטיבית).
מינונים:
חומצה פולית דרושה לנו בכמויות קטנות של מק”ג ביום.
מינונים מתוסף תזונה:
ילדים 400 – 100 מק”ג ליום
מבוגרים – 800 – 600 מק”ג ליום
הערה – נשים בהריון מומלץ שלא לסמוך על מקורות מהתזונה וליטול 800 מק”ג בכל יום תחת מעקב ובדיקות דם גם של B12, ברזל והמוגלובין.
התוויות נגד/רעילות:
לא קיימת רעילות דרך המזון הגוף יודע לקחת כמה שהוא צריך.
גלולות למניעת הריון מפחיתות את ספיגה הוויטמין B9.
בזמן טיפול בתרופות כימותרפיות, מומלץ לשלב חומצה פולית ע”מ לצמצם את תופעות הלוואי כגון: כיבים בפה, סחרחורת, הקאות, פגיעה ביצור כדוריות הדם ועוד.
שימוש בתרופות לאפילפסיה ולדיכאון מגבירים סיכון למחלות לב עקב עליית יצור של הומוציסטאין, נתינת חומצה פולית תפחית את הסיכון.
דלקות מעיים כרוניות עלולות לגרום לחוסר בספיגת חומצה פולית.
תרופות להפחתת חומצת הקיבה, משנות את מאזן החומציות ובכך פוגעות בספיגת הוויטמין.
